モフルのショコラ、もフもフのチョコレート。もフもフのチョコレートと言うとエアチョコ。エアチョコを初めて食べたときの食感は忘れられない。柔らかで口溶けが良くて、でも軽やか、しかも同じ大きさなら原料は少なくて済むし輸送費だって抑えられる。（素…