ＯＫカイゼル ２００８年発売 王子特殊紙
先日、菜の花のお漬物が我が家の食卓を飾った。菜の花と言っても咲いている花ではないので見た目はほとんど緑色。それでもつぼみの先からほんのちょっぴり黄色い花びらが覗いている。そんなチラリと見える黄色の感じ、ＯＫカイゼル菜の花はそんなイメージだ。私の知っているテクスチャペーパーで「菜の花」と言う色は、先日紹介した里紙とこのＯＫカイゼルだけだ。ＯＫミューズカイゼル、ＯＫ新カイゼル、ＯＫグレートカイゼル、カイゼルシリーズ３商品の廃品と共に後継商品として発売になったのがＯＫカイゼルだ。以前のカイゼルシリーズの中ではＯＫ新カイゼルに一番近い感じで、紙はふわっと柔らかくトレードマークのカイゼル髭（ヒゲ）は少々ひかえめだ。ミューズカイゼルやグレートカイゼルを使っていた方には少々物足りないかも知れないが、薬味はこれぐらいひかえめな方が主役の味を引き立てるものだ。
ＯＫカイゼルの菜の花は私のイメージする菜の花色よりも少し濃いめだが、柔らかな見た目とシャキッとした歯ごたえはきっと春の味がすることだろう。
